Zukünftig sollen Patient*innen im Kantonsspital Thurgau ihr Essen per Tablet bestellen. Damit sie sehen, was sie erhalten, musste das bestehende Food Sortiment visualisiert werden.

Im Sommer 2019 durfte ich dafür die Standard Gerichte fotografieren. Dabei wurde Wert auf eine objektive und einheitliche bildliche Erfassung der Speisen gelegt. Ästhetische Spielereien, wie man sie von den üblichen Food Fotografien kennt, würden unerwünscht ablenken.

Nichtsdestotrotz spricht die Komposition der einzelnen Gerichte für sich selbst. Entstanden sind schmackhafte Bilder, die dem Betrachtenden zeigen, woraus die potentielle Bestellung besteht.